2021年是“十四五”规划开局之年，是我国由全面建成小康社会向基本实现社会主义现代化迈进的要害时期，全面推进康健中国建设是关系我国现代化建设全局的战略要务。

为深入实行康健中国战略，促进中医药传承创新发展，加速推进中医药产业在新理念、新技能、新业态、新模式的跨越，融入产业重构创新海潮，在药食同源、预防为主、综合调理、标本兼顾的文化基础上，构建现代中医药康健产业中药发酵药物生态体系，满足老黎民康健消费需求。

中国中药协会中药发酵药物专业委员会及山西中医药大学定于2021年10月15日至17日，在江苏盐城举办“2021发酵中药大会暨中国中药协会中药发酵药物专委会第三届年会”。江苏菌钥生命科技发展有限公司为承办单元，京东康健股份有限公司为协办单元。

参会院士、专家学者及相干企业(部门）

本届年会将以“发酵中药 .守正创新”为主题，约请主管部门领导、院士专家学者、学术机构、企业代表及主流媒体代表共聚盐城，将围绕“做好中医药守正创新与传承发展事情，积极推进中医药科研创新，为人民群众提供越发优质的康健服务”构建，促进中药发酵这一国学英华发扬光大，推动中药发酵技能现代化、数字化、智能化发展，促进产业创新驱动，充实发挥中药发酵潜力与效益，凝聚智慧，共创生态未来。本届年会三大看点版块：

一、产、学、研融合为中医药大康健产业添砖加瓦

随着经济社会发展，人们对康健服务的需求快速增长。中医药是我国独具特色的康健资源，也是潜力巨大的经济资源。随着中药现代化进程的推进，也促进了中医药大康健产业的悄然形成，形成了涉及中药发酵药物，产物研发、生产、流通、贩卖在内的跨行业、跨区域的产业链，并具有调解产业结构、增长就业、农民增收、服务医改、惠及民生及掩护生态等综合上风。

中医药是我国独具特色的康健资源，也是潜力巨大的经济资源。中医药康健服务主要包括养生、保健、医疗、康复等，但焦点是以中药相干产物为主体的康健服务供应。随着中药现代化进程的推进，中药科研平台和研究水平得到提升，也推动了中药产业进步，特别是以中药制造为主,中药发酵药物的中医药大康健产业悄然形成。

美国经济学家 Paul Zane Pilzer 在其著作《The New Wellness Revolution: How to Make a Fortune in the Next Trillion Dollar Industry》中将康健产业称为继 IT 产业之后的全球“财富第五波”，展示了康健产业将是推动全球经济发展的支柱产业。中药大康健产业是“防、治、养”模式的产业体现，成为一种以民生为导向的新业态。发展中药大康健产业，做强中药工业，做大中药相干产业，建设现代中药知识产权平台和商业物流体系，将有利于提升中药产业发展范围和水平，促进中药资源掩护和利用，对于造就民族医药工业自主创新能力，推动具有中国特色康健产业的发展，服务康健中国建设具有紧张的作用。本届年会上，海内首个发酵中药产、学、研互助组织将正式建立，该组织由产业链上下游强强互助，打造中药发酵技能全产业链的大型跨界服务平台。促进中药发酵技能创新，加速结果转化，产业融合与市场联动发展，围绕“科技创新”“结果转化”“产物转化”三大目标，共促大康健产业发展，发酵中药产业必将在中药现代化进程中展现出强盛的生命力。

二、“药食同源”发酵中药承载传承使命

疫情之下，更多人有了生命的意识，在世，且康健的在世就是最大的幸福。公众康健意识的日益增强以及对高质量康健生活方式的寻求，让康健产业成为消费者和投资者存眷的热门。中医讲求药食同源，食补多过药补，通过饮食增强身体康健。以是，公众会选择一些具有药食同源的康健产物。在后疫情期间，“药食同源”食疗产物需求快速增长，市场将会越来越大。“药食同源”产业既是中国康健产业，也是民族文化传承产业，照旧新期间快速兴起的产业。比年来，中国中成药工业的产值平均年增长20%，利润和利税平均年增长24%，出现了强劲的发展势头，说明中国在“药食同源”产业化方面的科技创新力度正在加速提升。技能创新引领消费升级，药食同源康健产物将成为新风口。

大康健产业有国度层面的政策规划，又有市场大需求。在此大配景下，“药食同源”大康健产物是顺势而为，不仅能得到国度的政策支持，也容易得到项目资金支持。迎合现代人的消费习惯来，以市场引领产物。根据市场引领产物和科研，拓展定位始终保持市场引领产物和研发的导向。众多中成药变化为保健食品功效性食品，具有相对成熟的市场基础，正是中药变化的时机。由中国中药协会及中国食品发酵工业研究院、江苏菌钥生命科技发展有限公司等单元发起组成的《药食同源发酵中药尺度》草拟组，将在本届年会中建立，旨在进一步规范中国传统食品和中药材等药食同源发酵中药康健产物生产、加工和谋划企业产物团体认证尺度和评价体系，实现药食同源发酵中药康健企业生产谋划的规范化、尺度化和国际化，促举行业规范有序良性发展，推感人民群众食品宁静和康健领域的发展，传承中医药文化，推动新期间中国药食同源产业市场格式与发展。

三、守正创新促发展 精业笃行铸华章 

康健是人类全面发展的基础和须要条件。康健产业一头连着民生福祉，一头连着经济发展。随着社会经济的发展，人们对康健的需求日益迫切。特别是疾病谱的改变、老龄化社会的到来、生活方式的变化和对康健的不停寻求，给康健产业带来了巨大的市场需求和发展机遇。理论求诸典、经验求诸师——守正；专长求诸野、特技求诸新——创新。既不能异想天开、异化传统，而要包管传承英华，蓄积源头活水；又不能夜郎自负、扎脚不前，而要联合现代科技创新发展。

发酵中药是现代生物技能和中医研究的完善联合，在中药生物技能中药新药研究开发等领域中具有举足轻重的位置。为了促进产业发展及行业树模，集会期间与会职员将观光中国首家集中草药扶植、中药发酵菌种选育、中药现代化，中药发酵产业化于一体的中药发酵生物工程基地。实地实景向各人展示以中药发酵技能为依托，深耕“药食同源”领域的品牌代表菌钥大康健，是如何守正创新发展，致力打造越发“自然、宁静、高效”的营养食品，为大众提供更专业、全面的营养庇护。

中药发酵生物工程基地

[江苏菌钥生命科技发展有限公司，是一家驻足于大康健产业的大型现代化中药发酵研发和生产的高新技能企业。公司建立于2015年9月，占地面积270亩，总投资7.5亿元，制作完成中国第一套全自动中药发酵GMP工场。公司是集中草药扶植、中药发酵菌种选育、中药现代化、中药发酵产业化、保健品研发与生产为一体的综合性生命科技产业园。2019年9月，江苏菌钥生命科技发展有限公司被评为首届中药发酵药物专业委员会副主任委员单元。当选以来，菌钥大康健始终致力于推进中国中草药的学科创新与产业创新发展。

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我国大康健产业出现蓬勃发展之势。未来十年都是大康健产业的黄金十年，占据上风口，拥抱趋势和变化，就能拥抱未来。大康健产业作为中国经济新亮点，具有巨大的发展潜力。来自中医药康健领域行业专家学者，上中下游各环节企业，以及社会组织、研究机构等单元或机构，将同谋中药发酵技能，发酵药物及康健产物等方面的发展之道，他们在大康健领域赛道中必将高速进步！传承精粹，守正创新，引领大康健行业的发展！为中国的大康健事业添砖加瓦，为造福人类康健作出孝敬！