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被国人视为垃圾食品

在国内有不少的食品被称为垃圾食品，但是却有不少人戒不掉。比方辣条、油炸食品、碳酸饮料、膨化食品、腌制食品、罐头类食物等等。可以说这些已经上了一些家长的黑名单，很排斥给小孩食用。

因为在他们的观念中，这些食品在制作的过程中，营养都损失掉，对身体还会造成不好的影响。其实在饮食习惯上，南甜北咸东辣西酸，每个地方都会存在一定的差异，比方说云、贵、川、黔、湘、赣都喜欢吃辣的，可谓是无辣不欢。像北方人就喜欢吃生葱生蒜等。

一个地区的饮食文化差距就这么大，那么更何况不同国家所存在的饮食差异。在国内被国人视为垃圾食品，却成为了欧美人的家常便饭，还非常的畅销，这个食物就是罐头。

海关总署那边给出的数据表明，我们每年在罐头出口上，总数量达到三四百万吨，年出口最高能够达到54.25亿美元，相当于人民币350亿。但是在国内市场，罐头并不吃香。

其实早在七八十年代的中国，罐头还是一个营养品，我们在看电视剧的时候，一般人们在探望病人，或者是上门拜访的时候，都会购买罐头。那时候的罐头还不便宜，而如今我们在生活中，很少会去购买罐头。

即便是在这两年，受到环境因素的影响，每家每户有时候也会进行囤货。按理说罐头产品应该走俏，不仅储藏方便，保质期还非常长。但是购买罐头的人群还是少数的。在罐头这个食物上，可以说国内与国外相差明显。什么原因呢？

为何在欧美畅销的罐头，在国内受“冷落”？

可以说有两个原因。第一个就是观念上的差异。就比方说以前罐头可是稀罕物，也被人认为是营养品，而如今很多人认为罐头食品并不健康，里面添加了防腐剂，甚至觉得里面食材也不新鲜，像那些鱼罐头、猪肉罐头，说不定都是采用食材不新鲜制作而成的。

其实对于罐头，国内有不少人还是存在一个误区，实际上罐头没有我们想象中，那么不堪。罐头之所以能够储存很长时间，与制作工艺有着很大的联系。其实国内有些家庭也会制作一些枇杷罐头之类的，就会发现，并不需要放防腐剂。

第二个原因，需求并不大。现在的人追求新鲜。很多家庭在买菜的时候，都会在很早的时候，就是图个新鲜。如今我们要购买新鲜食材非常方便，像社区团购以及一些送菜小程序，即便没有时间去菜市场也能够订货。

所以也并不需要罐头，像欧美地区就不同了，有些地区是比较偏僻的，很多人一次就会购买很多食物。而罐头以方便储存的优势，也备受青睐。

写在最后

现在的罐头品种也非常多，不单单局限于水果类，还有海鲜类、肉类等等，也极大满足欧美人的需求。对于罐头，你日常经常食用吗？